INTERVIEW

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パン
MAMIさん
主婦

【菓子パン】基礎3回コース 1期生のお声

受講する前の状態は?失敗や悩みはありましたか?
コロナ期間にパン作りにハマり、youtube をみて作っていました。youtube でも作れないことはなかったのですが、やはり抑えるポイントがわからなかったり、つまずいたことが誰にも聞けない状況でした。捏ね終わりのタイミングなどもさっぱりでした。
基礎コースを受講してどんな変化がありましたか?
もう、パン作りにトリコです♥
Yukimiさんの講座では捏ね方や生地の見分け方・発酵のことなど基本的なことをしっかり教えていただいたので、次はどのパンにしようかな?!と夢が広がるようになりました。
発酵中は時間も有効に使えるようにもなりました!
あとは教室へ習いにいっていたら、きっと家に帰ってきてももう一度作らないと思いますが、自分の家で作れるので、「自分で作った」という達成感を感じることができました。そのおかげで、何度も復習をして作ってみたりアレンジをして自分なりに作ることもできました!少し初心者から抜け出せたような気がします!
Yukimiのレッスンのご感想
Yukimiさんは本当にパンに対する愛がすごい方です!知識も豊富で、毎回の講座ではパンのことについてたくさん教えていただけました。